美团黑珍珠：370 家餐厅上榜 消费新趋势

【美团核心本地商业 CEO 王莆中于 1 月 6 日在“黑珍珠餐厅指南”发布会上做出判断】 从中国精致餐饮行业来看，呈现出纵深下沉、横向出海两大新趋势。 全球共有 34 个城市的 370 家高品质餐厅上榜“黑珍珠餐厅指南”。 地方精致餐饮兴起带动本土美食文化和食材破圈焕新，赣菜、云南树番茄等表现突出。 高品质中餐在海外大放异彩，海外上榜中餐数量创历年新高。 各地在精致餐饮细分赛道有新起伏，二线下榜单城市持续壮大，新一线城市品牌扩容。 2024 年，二三线城市精致餐饮门店数量同比增长近 30%。 2025 黑珍珠餐厅指南中，广东 4 座城市上榜，深圳有 17 家上榜餐厅，新上榜一钻餐厅为 LaTablée 融合料理。

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