米村拌饭：年客流超 1 亿，走向全球

【米村拌饭：中式快餐黑马崛起，年客流量超 1 亿人次】 米村拌饭已成多地“商场排队王”，年客流量超 1 亿人次。 在 2024 年新消费·新评选中，米村拌饭荣获“年度行业影响力品牌”荣誉。 75%受访消费者表示“比起价格更在乎营养健康”，超过 80%认为“中式快餐也需要色香味俱全”。 在众多品牌中，米村拌饭排队效应突出，其产品好、食材好、干净卫生。 米村拌饭与头部原料供应商战略合作，坚持全程冷链配送，实现 1 年 4 次以上产品上新。 门店轻正餐化，通过小方桌提高翻台率，前厅自助节省人工。 菜品覆盖全客群，长期推出的单人套餐销量佳。 米村拌饭使用优质食材，后厨流程标准化程度高。 2021 年相关技艺被列入省级非遗后，米村强调品牌品质。 米村拌饭门店遍布全国 12 个省份、170 多个城市，门店数突破 1700 家。 去年接待顾客超 1 亿人次，今年 6 月出海新加坡，未来将继续全球布局。

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